【民視新聞】酥脆外皮加酸甜醬汁 年節美食糖醋魚上桌
農曆春節將至，今年因疫情關係，很多人改訂年菜寄到家中享用，原本接外燴為主的高雄內門總舖師，現在改製作真空包年菜為主，光一天就製作四五百套，外燴業者說業績成長了3成。
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2019高雄內門宋江陣 總鋪師辦桌宴
今天觀光局長阿潘師，中華小廚神阿華師，率領四大總鋪師：
机振良(阿良師)、吳義雄(阿机師)、薛金丁(阿丁師)、黃川維(阿川師)，
熱情邀請大家春假四天連假提早安排觀看最強食戟對決！
首映新體驗 《總鋪師》高雄辦桌
這場辦桌是由「內門總舖師」阿机師吳義雄掌廚，菜色包括布袋雞、菊花筍絲干貝、通心鰻、雞仔豬肚鱉等，為彰顯在地元素，阿机師還特別設計了一道平埔族特色菜「冬瓜一品封」，讓觀眾一嚐古早味。
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